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Trufa de borgoña 

Trufa de borgoña
Tuber uncinatum. Es la trufa comestible más abundante en Europa. Madura en otoño y micorriza con muchos árboles: encinas, robles, avellanos, hayas, tilos y pinos.Crece en lugares más húmedos y menos soleados que Tuber aestivum. Prefiere suelos calcareos de montaña donde vegetan bien el pino silvestre (Pinus silvestrys) y el pino laricio (pi...
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